Gutbürgerliches Buffet
Buffet ab 30 Personen
Brot
Brot-Variation | Frisch gebackene Brötchen | Kräuterquark | Butter | Hausgemachtes Griebenschmalz | Apfel | Zwiebel
Suppe
Kartoffelsuppe 0,2 Liter
Platte
Feine Wurst- und Schinkenauswahl | Internationale Käsevariationen | Halbe Bio-Eier | Garnitur (pro Person)
Salate
Italienischer Pastasalat | Getrocknete Tomaten | Rucola | Basilikum Pesto | Kapern
Berliner Kartoffelsalat | Bio-Ei | Saure Gurke
Hauptgang
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten | Dunkelbiersauce | Mildes Sauerkraut | Salzkartoffeln
gebratene Hähnchenbrust | Saisonales Pfannengemüse | Zitronen-Chablis-Velouté | Duftender Basmatireis
Mini-Dessert
Mousse au Chocolat | Bourbon-Vanillesauce | Waldbeere-Ragout
Griesflammerie | Sauerkirschragout | Im Glas präsentiert
Preis pro Person ab 39 €
Um den festlichen Rahmen Ihres Buffets perfekt zu unterstreichen, stellen wir Ihnen unser Geschirr, Besteck sowie Servietten kostenfrei zur Verfügung.
Die Logistikkosten werden zuzüglich der Anlieferung nach Kilometern sowie der Auf- und Abbaupauschalen berechnet.
Diese Positionen beinhalten den sicheren Transport der kulinarischen Komponenten sowie die professionelle Bereitstellung des Equipments vor Ort, um einen reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung zu gewährleisten.